日本ワイン_Rosso 2019_Fattoria AL FIORE_宮城県産赤ワイン_ミディアムボディ_750ml

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Fattoria AL FIORE

宮城県柴田郡川崎町支倉塩沢：(株)Meglot

Fattoria AL FIORE(ファットリアアルフィオーレ/ふぁっとりああるふぃおーれ)は、2015年からワインをつくっている「農場=Fattoria」と代表の目黒浩敬(めぐろひろたか)氏が2002年仙台市内に開いたイタリアンレストラン「AL FIORE」から名付けられました。「一輪の花」を意味するAL FIOREという言葉にはもっと多くの人々の幸せへと広がるようにという願いが込められています。廃校になった小学校の体育館を改修して使用しているワイナリーは、多くの人の想いが詰まっています。

赤ワイン

Fattoria AL FIORE

Rosso 2019

通常価格: ¥9,240 （税込）
通常価格
販売価格: ¥9,240 （税込）
単価: あたり

2019VTはより上品で、女性らしいエレガントな仕上がりに！現在はワインメイキングから少し離れている代表、目黒礼奈氏が仕込んだ赤ワイン

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在庫あり

数量は1以上でなければなりません

醸造家・目黒浩敬氏の奥さまで代表の目黒礼奈氏が手がける、アルフィオーレの最上級キュヴェである赤ワイン

「Rosso(ロッソ) 」は、現在はワインメイキングから少し離れ、新しいプロジェクトを目下進行中のアルフィオーレの代表、目黒礼奈(めぐろれいな)氏が仕込んだ、アルフィオーレの最上級キュヴェであるミディアムボディの赤ワインです。2019ヴィンテージは、2015年のファーストヴィンテージをイメージして仕込まれた、より上品で、女性らしい繊細でエレガントなワインに。

【醸造家・目黒浩敬(めぐろひろたか)氏のコメント】
2019ヴィンテージの「Rosso」は、弊社代表である目黒礼奈が仕込んだワインです。2020年より出産を控えて、2021年に出産し、現在は積極的に表に出ることが少なくなりましたが、ワイナリーのグランドデザインや社内のシステム構築、新プロジェクトなどを元気に活動していますので、みなさまご安心ください。さて、2019年は、平年に比べると冷涼な年だったために、糖度が2018年に比べると、低めではありましたが、その分、酸もしっかりと残り、より上品で、女性らしい繊細でエレガントなワインに育ちました。醸造家・礼奈曰く、弊社のファーストヴィンテージである2015年をイメージして仕込んだとのこと。ファーストヴィンテージは、ワインを初めて仕込むワインでしたので、目黒浩敬が、おっかなびっくりしながら丁寧に仕込んだ結果、とってもピュアなワインになったのは覚えております。そして、2015ビンテージを飲んで感銘を受けてくれた礼奈が、それをイメージして仕込んだのが、この2019年のRossoとなりました。味わいも大野さんのメルローらしいほどよいボリュームのあるボディと、滑らかなタンニンや、心地良い酸があり、余韻も長く続きます。定期的にこのRossoを観察しておりまして、最初の2年くらいは、控えめで穏やかな印象だったのですが、今年に入って少しずつ開いてきたので、リリースの運びとなりました。しかしながら、まだ開きはじめなので、日によっては、閉じている間も否めないので、抜栓後2日から1週間おいて味わってみてください。抜栓後の経過も非常に良くて、1週間以上は持ちますので、グラスでの提供や、ゆっくり日を跨いで飲むのもおすすめです。

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