日本ワイン_Numero Tre 2021_GRAPE REPUBLIC_山形県産赤ワイン_ライトボディ_750ml

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GRAPE REPUBLIC

山形県南陽市新田：(株)グレープリパブリック

GRAPE REPUBLIC(グレープリパブリック/ぐれーぷりぱぶりっく)は、ハイエンドなイタリアンレストランを展開する「SALONE(サローネ)グループ」が、山形県南陽市で2017年に設立。“Made of 100% Grape.”のナチュラルワインを手がけるワイナリーです。昨今増え続ける耕作放棄地を再生させたいという想いから、質の高いブドウとナチュラルワインを生み出しています。「GRAPEREPUBLIC＝ブドウ共和国」といえるような一大ワイン産地を形成することを目標としています。

赤ワイン

GRAPE REPUBLIC

Numero Tre 2021

通常価格: ¥4,180 （税込）
通常価格
販売価格: ¥4,180 （税込）
単価: あたり

ヌメロシリーズ初となる赤ワイン！自社農園の有機ブドウ、メルロー、ネオマスカット、シャインマスカット、デラウェア、ガメイ、アルバリーニョを使用

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GRAPE REPUBLICの粋を集めた「ヌメロシリーズ」初となる赤ワイン。自社農園の有機ブドウ、メルロー、ネオマスカット、シャインマスカット、デラウェア、ガメイ、アルバリーニョを使用

GRAPE REPUBLICの粋を集めた「ヌメロシリーズ」初となる赤ワイン「Numero Tre 2021」。自社農園の有機ブドウ、メルロー、ネオマスカット、シャインマスカット、デラウェア、ガメイ、アルバリーニョを使用。グレリパならではの粋なブレンドで、ハイビスカスティーのような華やかな香と柔らかなタンニンが楽しめます。

【ワイナリーのコメント】
山形県南陽市産の自社農園のぶどうを使用。ぶどうはボルドー液以外の農薬を散布せず、無肥料無たい肥での有機栽培。収穫時に丁寧に選果し、全て除梗。アンフォラにて4-9日間のスキンファーメントの後、圧搾。50％ステンレスタンク、50％アンフォラで約10か月間熟成させ瓶詰め前にブレンド。野生酵母での発酵、無清澄、無濾過、酸化防止剤無添加。
香りは赤いベリーや花のようなニュアンスが感じられ、味わいからもクランベリーのような甘酸っぱさやハイビスカスティーのような華やかな香りと柔らかく細やかな渋みが感じられます。