日本ワイン_Bucci 2022_Fattoria AL FIORE_宮城県産赤ワイン_ミディアムボディ_750ml

Taste味わい

Related Words関連キーワード

Fattoria AL FIORE

宮城県柴田郡川崎町支倉塩沢：(株)Meglot

Fattoria AL FIORE(ファットリアアルフィオーレ/ふぁっとりああるふぃおーれ)は、2015年からワインをつくっている「農場=Fattoria」と代表の目黒浩敬(めぐろひろたか)氏が2002年仙台市内に開いたイタリアンレストラン「AL FIORE」から名付けられました。「一輪の花」を意味するAL FIOREという言葉にはもっと多くの人々の幸せへと広がるようにという願いが込められています。廃校になった小学校の体育館を改修して使用しているワイナリーは、多くの人の想いが詰まっています。

赤ワイン

Fattoria AL FIORE

Bucci 2022

通常価格: ¥4,840 （税込）
通常価格
販売価格: ¥4,840 （税込）
単価: あたり

2021年からお付き合いが始まったという山形県「上山南部ワインぶどう部会」。その設立者の一人でもある鈴木氏のベーリーAで仕込んだ赤ワイン！

Color

Size

個数

在庫状況

在庫あり

数量は1以上でなければなりません

大人気、ネコ(NECO)シリーズの赤ワイン！2022は、スパイシーな香りとまろやかなコクのある味わいが特長

【醸造家・目黒浩敬(めぐろひろたか)氏のコメント】
2021年からお付き合いさせていただいている、上山南部ワインぶどう部会の設立者のお一人であり、元会長の鈴木昌人さんのベイリーAで仕込んだブッチ。物腰が柔らかなお人柄ですが、畑で葡萄を見つめる真剣な眼差しと、静かに熱く語ってくださる姿は、私たちも鈴木さんの期待に応えたいと胸が熱くなります。上山南部ワインぶどう組合のみなさんは、とても意識が高く、素晴らしい仕立てをしていらっしゃいますが、その中でも一際鈴木さんのベイリーAの一文字短梢仕立てはお見事です。
2021年のブッチを飲んで頂いた方は、もはや説明の必要がないくらいの素晴らしいベイリーAでしたが、2年目となった2022年は、上山地域での遅霜や雹の影響、熟期の日照不足もあって、2021年のような完熟までは持って行けませんでした。
しかしながら、果実味溢れる凝縮感とはいかなくても、早い段階から飲み頃を迎えることができる、エレガントで、伸びやかな酸、穏やかなタンニンを備えた、とてもバランスの良い仕上がりになっております。2か月間以上の醸し後にプレスし、ステンレスタンクで6か月間寝かせた後、バリックで3か月寝かせています。

Label Design by ito design studio