楠わいなりー

長野県須坂市亀倉:楠わいなりー(株)

楠わいなりー(KUSUNOKI WINERY/くすのきわいなりー/クスノキワイナリー)は、長野を代表するワイナリーの一つ。当時サラリーマンだった楠茂幸(くすのきしげゆき)氏が故郷の長野県須坂市でワイン造りをする夢を叶えるため、オーストラリアのアデレード大学大学院へ留学。ワイン醸造とブドウ栽培を学び、帰国後、2004年にワイン用ブドウを植えるところからスタートしました。その後7年間ブドウ栽培とブドウ畑の拡張に注力し、2011年に満を持して自社ワイナリーを設立。
初仕込みの「メルローキュヴェマサコ2011」が長野県原産地呼称認定委員会にて審査員奨励賞を受賞するなど、高品質のワインを生み出し続けています。「シャルド2014樽熟成」が2016年に開催されたG7長野県・軽井沢交通大臣会合の歓迎レセプションワインとして採用されたことでも有名。また「ピノ・ノワール2014」が、ワイン業界で最も権威のあるマスター・オブ・ワインによる日本のピノ・ノワールのブラインドテイスティングで最高点を獲得するなど、国内外で高い評価を得ています。

赤ワイン

楠わいなりー

カベルネ・ソーヴィニオン 2015

通常価格
¥4,950 (税込)
通常価格
販売価格
¥4,950 (税込)
単価
あたり 

カベルネ・ソーヴィニヨンが苦手な人にこそ味わってほしい、エレガントを極めた赤ワイン!瓶熟を経たシルキーなタンニンが魅力

在庫状況

在庫あり

カベルネ・ソーヴィニヨンがこれまで苦手な人も好きになるきっかけになるような、2020年春ごろからようやく香りがまとまり、今美味しい扉が開き始めた赤ワイン

カベルネ・ソーヴィニヨンの、エレガントを極めたミディアムボディの赤ワイン。瓶熟を経て、なめらかなタンニンと酸が心地よいワインに仕上がっています。シダのような涼しげな香り、西洋焼き菓子のような甘い香り、ドライフルーツの香りが感じられ、赤身のステーキ、マグロの漬けといった赤身の魚とよく合います。

【ワイナリーのコメント】
カベルネ・ソーヴィニオンのシングル・ヴァラエティとしては2014に続いてのリリースです。力強さの中にやさしさが感じられます。最近とみに熟成感が出てきており、おすすめのワインです。チョコレートや樹の皮、黒い果実に黒オリーブなどが感じられます。長野県原産地呼称認定ワイン。

おすすめのペアリング

山葵やホースラディッシュを添えた牛肉赤身部位のステーキ、マグロの漬け、鹿の燻製など

Details詳細情報

商品番号
カテゴリ
赤ワイン
産地
長野県
ワイナリー
楠わいなりー
生産者
品種・ブレンド比率
カベルネ・ソーヴィニヨン100%
生産年度
2015年
タイプ
ミディアムボディ
味わい
エレガント
アルコール度数
12%
サイズ
750ml
保存方法
冷蔵(14度-18度)
ギフトサービス
不可

Caution注意事項

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