日本ワイン_メルロ 2020_奥出雲葡萄園 _島根県産赤ワイン_ミディアムボディ_750ml

Taste味わい

Related Words関連キーワード

奥出雲葡萄園

島根県雲南市木次町寺領：(有)奥出雲葡萄園

奥出雲葡萄園(OKU-IZUMO VINEYARD/おくいずもぶどうえん/オクイズモブドウエン)は、山陰地方を代表するワイナリー。出雲神話と共に歩んできた、島根県の南西部、広島との県境に位置する雲南市。山間部にある、斐伊川が流れる自然豊かな小さな町で、ここでしかできない自然と共生するワイン造りをおこなっています。この土地の自然に向き合い、生態系を崩さないブドウ作りは、奥出雲葡萄園のワイン造りのポリシーである「symbiosis (共生)」が詰まっており、ラベルデザインにもその想いが込められています。年間生産量約５万本の小さなワイナリーだからこそ、ラベル貼りまで1本1本丁寧に妥協しないワインへのこだわりもって手作業でおこなっています。また、ワイナリーの敷地内では、庭カフェやワインショップ、地下ギャラリーも併設しており、地域と共存するサービスを発信しています。

赤ワイン

奥出雲葡萄園

メルロ 2020

通常価格: ¥4,070 （税込）
通常価格
販売価格: ¥4,070 （税込）
単価: あたり

「奥出雲で世界標準とされる品種を育て、醸造するとどうなるのか」という挑戦から生まれたフラッグシップワイン！メルローを約8カ月樽熟した赤ワイン

Color

Size

個数

在庫状況

SOLD OUT SOLD OUT

数量は1以上でなければなりません

繊細なタンニンが醤油を使った料理と相性抜群！国際品種への挑戦から生まれたフラッグシップワイン

国内外で高い評価を得る「奥出雲葡萄園」の「奥出雲で世界標準とされる品種を育て、醸造するとどうなるのか」という挑戦から生まれたフラッグシップワイン。自社園と契約栽培の園で収穫されたメルローを丹念に醸し、約8カ月樽熟成。やさしい酸、穏やかな渋みが調和したミディアムボディのエレガントな赤ワインです。スパイスやミネラル感のある落ち着いた香りの中に、スミレの花やベリーの香りも感じられます。繊細なタンニンが、醤油との相性が良く、照り焼きや筑前煮など、日本ならではの食と楽しんでもらえます。おいしく飲めるおすすめの温度は14〜18℃です。