日本ワイン_ブラン・メルロー 2019_VOTANO WINE_長野県産赤ワイン_ミディアムボディ_750ml

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VOTANO WINE

VOTANO WINE/長野県塩尻市洗馬：(株)VOTANO WINE

VOTANO WINE(ヴォータノワイン/ゔぉーたのわいん)は、元設計士の坪田満博(つぼたみつひろ)氏が2012年に設立したワイナリー。坪田氏は、イタリアの偉大なワイン「バローロ(BAROLO)」に魅了されたのをきっかけにワインに目覚め、東京で設計士として活躍した後、栃木県足利市にある「ココ・ファーム・ワイナリー」で修行。当時、醸造長だったブルース・ガットラヴ氏(10Rワイナリー)からワイン造りを、農場長だった曽我貴彦氏(そがたかひこ/ドメーヌタカヒコ)から栽培を学んだことが、VOTANO WINEの礎となっています。理想のワイン造りに適したミネラル豊富な土壌を求めて全国各地の地質を分析し、行き着いたのが長野県塩尻市にある洗馬(せば)の奈良井川沿いの土地。川がS字カーブになっていることで、ジュラ紀地層の木曽や飛騨の山から運ばれてくるミネラル分が堆積しているその地で2002年に畑づくりを開始しました。砂利だらけの畑でカベルネ・フラン、ピノ・ノワール、ケルナー、甲斐ブランなど多彩なブドウを育て、滋味深いワインを生み出しています。野生酵母による発酵、無濾過仕上げが特徴の旨み溢れるワインは、国内外のワイン愛好家から支持されています。

赤ワイン

VOTANO WINE

ブラン・メルロー 2019

通常価格: ¥5,170 （税込）
通常価格
販売価格: ¥5,170 （税込）
単価: あたり

夕焼けのような美しいピンク色も魅力的な白ワイン仕込みのメルロー！メルローならではのスミレの香りが広がる、旨みたっぷりの赤ワイン

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数量は1以上でなければなりません

これでもかというほど旨みが詰まった、極上の赤ワイン！

ワイン用ブドウ「メルロー」を白ワインの手法で仕込んだ淡い色の赤ワイン。メルローならではのスミレの香りと、これでもかというほどの旨みが広がります。夕焼けのような美しいピンク色も魅力。ワイン単体ではもちろん、幅広い料理とのマリアージュが楽しめます。

大変デリケートなワインのため、セラーではない場合、18℃前後の振動の少ない暗い場所に保管するのが望ましいです。お召し上がりは抜栓後3日おくと味・香りが豊かになります。

【造り手・坪田満博(つぼたみつひろ)氏のコメント】
メルローの白仕込み版、色はピンク、香りはメルローの淡いスミレ香、十分旨みが詰まっています。