日本ワイン_ブラウフレンキッシュプライベートリザーブ2021_キャメルファームワイナリー_北海道産赤ワイン_ミディアムボディ_750ml

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キャメルファームワイナリー

北海道余市郡余市町登町1408：株式会社キャメルファーム

キャメルファームワイナリー(きゃめるふぁーむわいなりー/キャメルファームワイナリー/CAMEL FARM WINERY)は、2014年に設立。環境や人へのサポート活動を通じて出会った、現代イタリアを代表する醸造家、リカルド・コタレッラ氏と共に「日本の農業を元気づけ、グローバルに発信する」ワイン造りを目指し、北海道・余市でワイナリーをスタートしました。醸造長を務めるのは、リカルド氏の愛弟子でありイタリアの銘醸地、エミリア・ロマーニャの「サン・パトリニャーノ」で醸造長を務めたアンジェロ・トターロ氏。ワイナリー長、伊藤愛氏を中心とした栽培チームとともに余市のテロワールを最大限に活かした、世界を目指すワイン造りをおこなっています。

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赤ワイン

キャメルファームワイナリー

ブラウフレンキッシュプライベートリザーブ2021

通常価格: ¥6,050 （税込）
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樹齢20年以上のブラウフレンキッシュをフレンチオークで熟成。スパイシーさも加わった、ひときわエレガントで複雑味のある赤ワイン！

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樹齢20年以上のブラウフレンキッシュをフレンチオークで熟成。スパイシーさも加わった、ひときわエレガントで複雑味のある赤ワイン！

【ワイナリーのコメント】
余市の世界の中でもワイン造りに恵まれた気候によるテロワール、樹齢20年以上のブラウフレンキッシュはワインに複雑味を与え、さらにフレンチオークにて熟成することでエレガント、スパイシーさが加わり心地よい余韻の長いバランスのとれたワインに仕上がりました。

美しく輝く紫を帯びたガーネット色。ブラックベリーや熟したプルーン、イチジク、シソのような香り。月桂樹やバルサミコ、甘草やブラックペッパーのようなスパイスやコーヒーのような樽由来のスモーキーなニュアンスも感じられる。口当たりはふくよかでやや甘みがあり、黒系果実の凝縮したような果実味、心地良い酸味とタンニン、ミネラルが調和した複雑で豊かな力強い赤ワイン。