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2023 MOTUEKA PINOT NOIR

優しく、スムーズな心地よい味わいが、ずっと飲んでいたい1本！醸造家・阪本開氏の第二の故郷、ニュージーランド南島のモツエカのピノ・ノワールによる赤ワイン

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醸造家・阪本開氏が高校・大学時代を過ごした第二の故郷、ニュージーランド南島のモツエカで2023年に仕込んだ、ピノ・ノワール100％の赤ワイン！ラベルデザインは福岡県⼋⼥市のデザイナー・浜武武⼠⽒によるもの

【阪本開氏のコメント】
このワインは、SHINDO WINESのワインメーカー、阪本（私）が、第⼆の故郷であるニュージーランド南島の⼩さな町‧モツエカ（MOTUEKA）で2023年に仕込んだ、ピノ‧ノワール100%の⾚ワインです。
モツエカは、私が⾼校・⼤学時代を過ごし、ワインメーカーを志すきっかけとなった特別な場所。海と⼭に囲まれた穏やかな気候の中で、ブドウはやさしく、そして芯のある味わいを育みます。
モツエカのピノ‧ノワールは、NZの他の地域に⽐べて柔らかく、丸みのある⼝当たりが特徴だと思っております。
そんな個性を最⼤限に引き出すため、今回はマセラシオン・カルボニック（MC）という製法を採⽤。早朝に⼿摘みしたブドウを、つぶさないように丁寧にタンクへ。密閉状態で5⽇間置き、その後プレスして約2週間ステンレスタンクで発酵。
さらに8ヶ⽉間の熟成を経て、SHINDO WINESのセラーで⾹りと味わいのバランスが整うまでゆっくりと寝かせました。
その仕上がりは、優しく、スムーズで、誰とでも楽しめる1本。
初めてワインを飲む⽅にも、⼼地よく寄り添う味わいです。

⚪︎飲んでほしい時間とシーン
このワインは、⼣⽅から夜にかけて、ゆっくりと⾷事や会話を楽しみたいときにぴったり。
キャンドルの灯りの下で、仲間と笑い合いながら、時間を忘れて過ごすような。そんなチルなひとときを彩ります。

⚪︎ラベルデザイン
ラベルは福岡県⼋⼥市のデザイナー浜武武⼠⽒によるもの。
モツエカの海辺の景⾊と⽇本⼈の繊細な感性が融合したデザインで、ボトルを⼿に取るたびに、どこか懐かしく⼼が温まります。

⚪︎ペアで楽しむMOTUEKA WHITE 2023
昼の海辺を表現した「MOTUEKA WHITE 2023」と合わせて味わえば、朝から夜まで続くモツエカの1⽇と、SHINDO WINESのワイン造りの世界観をより深く感じていただけることでしょう。

Details詳細情報

商品番号

カテゴリ

赤ワイン

産地

福岡県

ワイナリー

SHINDO WINES

品種・ブレンド比率

ピノ・ノワール100%

生産年度

2023年

タイプ

辛口

味わい

フルーティー

アルコール度数

12%

サイズ

750ml

保存方法

冷蔵(14度-18度)

ギフトサービス

不可