日本ワイン_Everything is a gift 2022 Bianco_Fattoria AL FIORE_宮城県産スパークリングワイン_辛口_750ml

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Fattoria AL FIORE

宮城県柴田郡川崎町支倉塩沢：(株)Meglot

Fattoria AL FIORE(ファットリアアルフィオーレ/ふぁっとりああるふぃおーれ)は、2015年からワインをつくっている「農場=Fattoria」と代表の目黒浩敬(めぐろひろたか)氏が2002年仙台市内に開いたイタリアンレストラン「AL FIORE」から名付けられました。「一輪の花」を意味するAL FIOREという言葉にはもっと多くの人々の幸せへと広がるようにという願いが込められています。廃校になった小学校の体育館を改修して使用しているワイナリーは、多くの人の想いが詰まっています。

スパークリングワイン

Fattoria AL FIORE

Everything is a gift 2022 Bianco

通常価格: ¥3,520 （税込）
通常価格
販売価格: ¥3,520 （税込）
単価: あたり

2022年は白が初登場！セイベル主体にシャルドネをブレンドした、ワイナリーの想いが詰まった低アルコールのスパークリングワイン

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ワイナリーのコンセプト「すべてのものは贈り物)」という名のスパークリングワインに、セイベルを主体にシャルドネをブレンドした白タイプが初登場！

白の泡タイプが初登場！Fattoria AL FIORE(ファットリアアルフィオーレ)のコンセプトでもある「Everything is a gift(エブリシングイズアギフト＝すべてのものは贈り物)」という名の低アルコールなスパークリングワイン。ワイナリーが大切にしている想いを込めて、その年のご挨拶の代わりとしてはじめにお届けしている、2022年の新酒ワインです！これまでロゼのみでしたが、セイベル主体にシャルドネをブレンドした、フルーティーな辛口の白タイプが登場です。

【醸造家・目黒浩敬(めぐろひろたか)氏のコメント】
今までは、ロゼのみでしたが、今年は初めての白泡を仕立てました。これも必然で、昨年よりお付き合いのある吉田篤(よしだあつし)さんのシャルドネが、過去に例を見ない低温と長雨の影響を受けて、少し味わいの淡いシャルドネになってしまいました。そのまま白に仕立てると、大分薄く感じてしまうため、同じく吉田さんの栽培しているセイベルと合わせて、スパークリングワインに仕込みました。いつの年も、同じ年は一度もない状況の中で、自然からの恩恵は全てギフトですね。故に、毎年同じワインができないのも、全て自然なのです。それらをすべて受け入れて、この子なりの表現を模索してあげるのが、醸造家の役割だとも思います。他の2022年のワインは、これから向こう数年かけてのリリースになりますが、その前に、今年を象徴するこのワインをいち早く味わっていただければ幸いです。

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