日本ワイン_Dela Fresca 2020_GRAPE REPUBLIC_山形県産スパークリングワイン_辛口_750ml
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Taste味わい

味わい

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GRAPE REPUBLIC

山形県南陽市新田：(株)グレープリパブリック

GRAPE REPUBLIC(グレープリパブリック/ぐれーぷりぱぶりっく)は、ハイエンドなイタリアンレストランを展開する「SALONE(サローネ)グループ」が、山形県南陽市で2017年に設立。“Made of 100% Grape.”のナチュラルワインを手がけるワイナリーです。昨今増え続ける耕作放棄地を再生させたいという想いから、質の高いブドウとナチュラルワインを生み出しています。「GRAPEREPUBLIC＝ブドウ共和国」といえるような一大ワイン産地を形成することを目標としています。

スパークリングワイン

GRAPE REPUBLIC

Dela Fresca 2020

¥2,970 （税込）
¥2,970 （税込）

山形県産デラウェアによる、定番スパークリングワイン。デラウェアのジュースを戻し入れることで瓶内二次発酵。ジューシーな果実感が印象的な味わい

在庫状況

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山形県産デラウェアによる、定番スパークリングワイン。デラウェアのジュースを戻し入れることで瓶内二次発酵。ジューシーな果実感が印象的な味わい

【ワイナリーのコメント】
山形県産のデラウェアを100％使用。 12時間スキンコンタクトの後プレスしたものに、ダイレクトプレスしステンレスタンクで発酵させたものをブレンド。 瓶詰前にデラウェアのジュースを戻し入れ糖度を調整、瓶内にて再発酵。 デラウェアのぶどうその物をかじったような果実や酸味を感じられるフレッシュなフリッツァンテ。
香りは熟れたパイナップルやミカンなどが連想されるフルーティーな印象。口に含むと、溶け込んだ仄かな炭酸が舌先に感じられます。味わいは香り同様にフレッシュな印象で、食用ブドウの甘酸っぱさをダイレクトに感じられます。

おすすめのペアリング

【ワイナリーのおすすめ】
ワインから感じられる黄色いフルーツの味わいにグラデーションするような、フレッシュで青みのあるハーブを使ったメニューと。ワインの甘酸っぱさとバランスするような軽い油脂のある料理と。タコの冷製パスタにレモンやバジルを利かせて、鶏胸肉とピーマンなどの千切り野菜をオリーブオイルでマリネに

Details詳細情報

商品番号
カテゴリ
スパークリングワイン
産地
山形県
ワイナリー
GRAPE REPUBLIC
品種・ブレンド比率
デラウェア100％
生産年度
2020年
タイプ
辛口
味わい
フルーティー
アルコール度数
12.5%
サイズ
750ml
保存方法
冷蔵(14度-18度)
ギフトサービス
不可

Caution注意事項

※画像はイメージです。実際の商品と年号やラベルが異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※商品の性質上、お客さまのご都合での返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。

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