日本ワイン_たこシャンマグナム 2018［1500ml］_カタシモワイナリー_大阪府産スパークリングワイン_やや辛口_1500ml

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カタシモワイナリー

大阪府柏原市太平寺：カタシモワインフード(株)

カタシモワイナリー(Katashimo Winery/かたしもわいなりー)は、かつて日本一のブドウ生産量を誇った大阪で1914年から続く由緒あるワイナリー。日本酒の醸造技術を利用してワイン造りをスタートしました。戦後までは、杜氏がワインの醸造に参加していたそう。ワイン造りでこだわっていることは、健康なブドウを育てることと、蔵内の衛生管理を大切にすること。樹齢が高くなると、ブドウは土地に馴染んできます。通常、ワイン用ブドウは30年前後で更新しますが、古い木を大切に、できるだけ長く生きてもらえるように手入れを丁寧におこなうことで100年を超える木も健在しています。日本のワイナリーには珍しい、ブドウの絞りかすを使った「ジャパニーズブランデー」をいち早く取り入れたり、たこ焼きに合うスパークリングワイン「たこシャン」をリリースしたりと、老舗だからこそできる新しい試みが注目されています。ワイナリー敷地内では、国の登録有形文化財に指定されている貯蔵庫や、柏原市指定有形民俗文化財に指定されているワイン造りの歴史ともいえる明治～大正時代の醸造器具35点を見学することができます。

スパークリングワイン

カタシモワイナリー

たこシャンマグナム 2018［1500ml］

通常価格: ¥8,250 （税込）
通常価格
販売価格: ¥8,250 （税込）
単価: あたり

たこシャンのマグナムサイズで、スペシャルなたこ焼きパーティーしませんか？ゆったり熟成したコクたっぷりのデラウェアスパークリングワイン

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生産本数178本！大阪産デラウェア100％使用。たこ焼きと合わせてほしい、大阪スパークリングワイン

大阪のソウルフード「たこ焼き」にも合う、気軽に飲んでほしいワインを造りたいとの想いから「たこシャン」は生まれました。白いお花を連想させる爽やかな香りと酸味のバランスが良い瓶内二次発酵スパークリングワインです。1,500mlのマグナムサイズでゆったり熟成されたコクたっぷりの味わいは格別！生産本数わずか178本の「たこしゃんマグナム」で、スペシャルなたこ焼きパーティーしませんか？