日本ワイン_キャメルブリュットメトドトラディショナルブラン・ド・ノワール 2017_キャメルファームワイナリー_北海道産スパークリングワイン_辛口_750ml

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キャメルファームワイナリー

北海道余市郡余市町登町1408：株式会社キャメルファーム

キャメルファームワイナリー(きゃめるふぁーむわいなりー/キャメルファームワイナリー/CAMEL FARM WINERY)は、2014年に設立。環境や人へのサポート活動を通じて出会った、現代イタリアを代表する醸造家、リカルド・コタレッラ氏と共に「日本の農業を元気づけ、グローバルに発信する」ワイン造りを目指し、北海道・余市でワイナリーをスタートしました。醸造長を務めるのは、リカルド氏の愛弟子でありイタリアの銘醸地、エミリア・ロマーニャの「サン・パトリニャーノ」で醸造長を務めたアンジェロ・トターロ氏。ワイナリー長、伊藤愛氏を中心とした栽培チームとともに余市のテロワールを最大限に活かした、世界を目指すワイン造りをおこなっています。

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スパークリングワイン

キャメルファームワイナリー

キャメルブリュットメトドトラディショナルブラン・ド・ノワール 2017

通常価格: ¥7,260 （税込）
通常価格
販売価格: ¥7,260 （税込）
単価: あたり

ピノ・ノワールを使用し、1本1本丁寧に瓶内二次発酵させた本格スパークリングワイン！余市のテロワールが詰まった自信作

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余市ならではの魅力が詰まった、ピノ・ノワール100%の本格スパークリングワイン。ブラン・ド・ノワール

ピノ・ノワールを使用し、1本1本丁寧に瓶内二次発酵させた本格スパークリングワイン！余市のテロワールが詰まった自信作です。

【ワイナリーのコメント】
ティラージュからデゴルジュマンまで1本1本ヨーロッパの伝統的な瓶内二次発酵の製法と余市のテロワールから生まれるキャメルファーム独自の香りや風味が加わった素晴らしいスパークリングワインです。

美しく輝く淡い金色。生き生きとした泡立ち。柑橘類や、桃やアンズ、シナモントーストのような香り。口当たりはフレッシュで心地良い酸味、その上で豊かなボディを感じ、アンズ、柑橘系のフルーツ、花梨のようなニュアンスを感じられ、後味が長く続きます。