日本ワイン_SAKUYA Domestic Wine Blend_富士山ワイナリー_静岡県産スパークリングワイン_辛口_750ml

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富士山ワイナリー

静岡県富士宮市根原宝山498：株式会社富士山ワイナリー

富士山ワイナリー(ふじさんわいなりー/フジサンワイナリー)は、2007年に静岡県富士宮市でスタートした、富士山を望むワイナリー。日本初のワインスクール「アカデミー・デュ・ヴァン」創立者であり、ワイン輸入会社「株式会社ミレジム」創設者である米国出身のアーネスト・シンガー氏が設立しました。日本固有品種「甲州」のワインを世界レベルにすることで、日本のワイン産業、農業を活性化することを目的に、プロジェクトをスタート。米国のワイン評論家・ロバート・M.パーカーの名著「ボルドー」の邦訳出版で監修を務めたことでも知られているシンガー氏。彼が働きかけてきた、パーカー氏をはじめとする国内外のキーパーソンの協力を得て、2007年には自社畑の「甲州」ワイン(Shizen Cuvée Denis Doubourdieu 2006)のEU輸出認定第1号を獲得し、2008年にイギリス・ロンドンへの輸出を実現しました。世界でますます評価される日本料理とのマリアージュを楽しめる、世界クラスの「甲州」スパークリングワインとスティルワインを生み出しています。

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富士山ワイナリー

SAKUYA Domestic Wine Blend

通常価格: ¥3,190 （税込）
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静岡県富士宮市と山梨県牧丘町の自社畑の甲州、マスカット・ベーリーAによる、キリリとフレッシュなロゼスパークリングワイン

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名称の由来は、桜の化身や酒造の神様としての一面もあるといわれる、富士宮市周辺の伝承のかぐや姫「此花咲耶姫(コノハナサクヤヒメ)」。お花見シーズンにふさわしいロゼスパークリングワインです

静岡県富士宮市と山梨県牧丘町の自社畑の甲州、マスカット・ベーリーAによる、キリリとフレッシュなロゼスパークリングワイン。富士山のグラデーションのイラストのラベル、桜を思わせる淡いピンク色の液体は、お花見シーズンにもぴったり！静岡県富士宮市のワイナリーに併設しているカフェ(ショップ)での限定販売でしたが、予想外の味わいと人気から、オープンに展開されることに。

「SAKUYA＝サクヤ」という名は、「此花咲耶姫(コノハナサクヤヒメ)」という日本神話の女神様から。ワイナリーのある富士宮市周辺では通常の竹取物語とは変わった伝承があり、かぐや姫は此花咲耶姫だったのではという伝説があります。また此花咲耶姫は酒造の神としても知られており、全国の神社で祀られています。

【ワイナリーのコメント】
サクランボなどの赤いフレッシュな果実の香りと梅のような和のニュアンスも感じられます。マスカット・ベーリーＡと甲州のお互いの特徴が上手く調和しています。味わいはドライでとてもさっぱりしているため、料理とも一緒に楽しむことが出来ます。