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ヒトミワイナリー

滋賀県東近江市山上町：(株)ヒトミワイナリー

ヒトミワイナリー(HITOMI WINERY/ひとみわいなりー)は、琵琶湖の南、紅葉で有名な滋賀県東近江(旧永源寺町)に位置する、「にごりワイン」の専門メーカー。1984年当時アパレルメーカーの社長だった創設者・図師禮三(ずしれいぞう)氏は本当に自分のやりたいことをやろうと、大のワイン好きだったことから独自のワイン造りをしたいと思い立ち、全くのゼロからのスタートで自社農園のブドウ畑やワイナリーを設立。1991年にヒトミワイナリーが正式にオープンしました。「ワインを美味しく楽しくお届けしたい」と手造り、手詰め作業でワインを造っています。ワイナリーの敷地内には、天然酵母パンをはじめハード系のパンを中心とする「パンの匠ひとみ工房」を併設。素材を楽しむ「にごりワイン」に負けないよう、小麦本来の味わいがしっかりと楽しめる手作りのパンを製造しています。

ロゼワイン

ヒトミワイナリー

Soif Rose 2023

通常価格: ¥2,420 （税込）
通常価格
販売価格: ¥2,420 （税込）
単価: あたり

喉の渇きを癒すゴクゴク飲めるSoif(ソワフ＝フランス語で「喉の渇き」) シリーズ！早摘みのスチューベンを使用した低アルコールのロゼワイン

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酸がしっかり残った早摘みのスチューベンを使用し低アルコールに仕上げたロゼワイン。ごくごく飲めて、旨みも味わえるのが魅力！

【ワイナリーのコメント】
暑い日にごくごく飲んでもらえるように、酸がしっかり残った状態の早摘みのスチューベンを使用しました。飲みやすさだけでなく、しっかりと旨みも感じてもらえるワインに仕上がったかと思います。いろんなシチュエーションで気軽に楽しんでもらいたいワインです。

▼「シリーズ・日本ワインが生まれるところ。滋賀『ヒトミワイナリー』にインタビュー！」特集コンテンツはこちら

Details詳細情報

商品番号
カテゴリ: ロゼワイン
産地: 滋賀県
ワイナリー: ヒトミワイナリー
品種・ブレンド比率: スチューベン100%
生産年度: 2023年
タイプ: 辛口
味わい: フルーティー
アルコール度数: 10%
サイズ: 720ml
保存方法: 冷蔵(14度-18度)
ギフトサービス: 不可

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