日本ワイン_サンサンエステート柿沢ロゼ 2018_サンサンワイナリー_長野県産ロゼワイン_辛口_750ml

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サンサンワイナリー

長野県塩尻市大字柿沢日向畠：(福)サン・ビジョン

サンサンワイナリー(Sunsun Winery/さんさんわいなりー)は、長野県塩尻市と諏訪市を結ぶ中山道の峠道の中ほどに位置するワイナリー。介護事業や子育て支援事業をおこなう、名古屋市に本部を置く社会福祉法人「サン・ビジョン」が運営しています。もともとは荒れ果てた遊休耕作地だったこの地に2011年にブドウ栽培をスタート。2015年にワイナリーとショップ&レストランをオープンし、同年秋にエステートワイン(自園原料100％)の仕込みを開始しました。ワイナリーのロゴデザインには、大地に芽吹く新しい命とその成長への想いがこめられています。また、社会福祉法人「サン・ビジョン」とワインの聖人「サン・ヴァンサン(サン＝聖人/vin＝ワイン)から名づけられた、マスコットキャラクター「サン君」は、ワイナリーとヴィンヤードの象徴として、またこの場所を訪れていただくお客様に末永く愛していただくことを願ってデザインされています。「次世代の子供たちに残したい美しい環境を育む社会にやさしいワイナリーをつくること」をミッションに、ワイン醸造だけの場所ではなく、地域文化を育む起点となることを目指しています。敷地内に併設されているショップ＆レストラン「Bottega(ボッテガ)」では、地元産の食材にこだわったナポリピッツァとワインをお楽しみいただけます。

ロゼワイン

サンサンワイナリー

サンサンエステート柿沢ロゼ 2018

通常価格: ¥2,420 （税込）
通常価格
販売価格: ¥2,420 （税込）
単価: あたり

アプリコットのような甘酸っぱい香り、柑橘系の苦味のあるコクが魅力！塩尻市柿沢地区に位置する自社農園のメルローとシラーをブレンドしたロゼワイン

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少し冷やしてテラスや外で楽しみたい！塩尻市柿沢地区に位置する自社農園のメルローとシラーをブレンドした本格派のロゼワイン

長野県塩尻市柿沢地区に位置する自社農園「サンサンヴィンヤード」のメルローとシラーをブレンドした辛口ロゼワイン。カリンやアプリコットのような甘酸っぱい香りがあり、柑橘系の苦味を感じるコクのあるワインに仕上がっています。上下にセパレートされたラベルは、ワイナリーのこだわりをデザインに表現しています。

【長野県観光機構銀座NAGANOソムリエ・花岡純也(はなおかじゅんや)氏のテイスティングコメント】
シラーの特徴香であるスパイシーな香り。特に白コショウなニュアンスを感じます。味わいは厚みのある辛口で、余韻に感じるピンクグレープフルーツに似た苦味が心地よい味わい。食事も守備範囲が広く、本格派の辛口ロゼワインです。