日本ワイン_プライベートリザーブ甲州 2022_都農ワイン_宮崎県産白ワイン_辛口_750ml

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都農ワイン

宮崎県児湯郡都農町大字川北：(株)都農ワイン

都農ワイン(TSUNO WINE/つのわいん/ツノワイン)は、「ワインは地酒であるべきだ」という信念のもと地元の方々に愛されるワイナリーを目指して1996年11月にオープン。地元産ブドウを100％使い、地元の風土を表現するワインを造り続けています。宮崎の豊富な日照を受けたブドウで造るワインは、フルーティーで華やかなスタイルに仕上がります。

白ワイン

都農ワイン

プライベートリザーブ甲州 2022

通常価格: ¥4,070 （税込）
通常価格
販売価格: ¥4,070 （税込）
単価: あたり

都農ワインが、2007年に定植した自社畑の甲州で醸造した白ワイン！南国ならではの甘くフルーティーな香りと甲州の持つ和のテイストが魅力

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2022年は台風前の9月15日に収穫。豊富な日照のおかげで華やかな香りに！都農ワインが、2007年に定植した自社畑の甲州種100％で醸造した白ワイン

都農ワインが、2007年に定植した自社畑の甲州種100％で醸造した白ワイン。2022年は台風前の9月15日に収穫。豊富な日照のおかげで華やかな香りに。南国ならではの甘くフルーティーな香りと甲州の持つ和のテイストが楽しめます。甲州らしさを追求するために、樽を使わずにステンレスタンクで仕上げています。

【都農ワインのコメント】
日本を代表するブドウ品種「甲州」を自分たちの畑でも栽培してみたい！と2007年に定植。自社畑の甲州種100％で醸造しました。2022年は台風前の9月15日に収穫。豊富な日照のおかげで香りも華やかに仕上がっています。

低圧でプレスし、良質な果汁のみをステンレスタンクで低温3週間、発酵。
その後、シュール・リー製法を行い、熟成させ、甲州らしさを追求するために、樽を使わずにステンレスタンクで仕上げました。
南国の風を感じるような甘くフルーティーな香りと甲州の持つ和のテイストが楽しめます。

透明感のある淡いピンク色に、少しイエローのニュアンスがあります。モモや日向夏、グレープフルーツのような香りが感じられ、味わいに甘さと酸味のバランスの良さを期待させます。優しい香りとは対照的に、味わいの主体は柑橘を思わせる鮮やかな酸味です。ワインが口全体に広がると、日向夏のような優しい甘さも顔をのぞかせます。

甲州の持つ繊細な味わいや柑橘系の香りを楽しむには、これから数年程度。まだ若さのある味わいですが、フレッシュ感や繊細さが楽しめます。さらに瓶熟成が進むと、複雑な香りが楽しめるようになると思います。1年～3年の間でお楽しみいただければと思います。