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奥出雲葡萄園

島根県雲南市木次町寺領：(有)奥出雲葡萄園

奥出雲葡萄園(OKU-IZUMO VINEYARD/おくいずもぶどうえん/オクイズモブドウエン)は、山陰地方を代表するワイナリー。出雲神話と共に歩んできた、島根県の南西部、広島との県境に位置する雲南市。山間部にある、斐伊川が流れる自然豊かな小さな町で、ここでしかできない自然と共生するワイン造りをおこなっています。この土地の自然に向き合い、生態系を崩さないブドウ作りは、奥出雲葡萄園のワイン造りのポリシーである「symbiosis (共生)」が詰まっており、ラベルデザインにもその想いが込められています。年間生産量約５万本の小さなワイナリーだからこそ、ラベル貼りまで1本1本丁寧に妥協しないワインへのこだわりもって手作業でおこなっています。また、ワイナリーの敷地内では、庭カフェやワインショップ、地下ギャラリーも併設しており、地域と共存するサービスを発信しています。

白ワイン

奥出雲葡萄園

杜のワイン白

通常価格: ¥2,530 （税込）
通常価格
販売価格: ¥2,530 （税込）
単価: あたり

カルパッチョと相性抜群！山葡萄交配品種「ホワイト・ペガール」と「セイベル9110」、「シャルドネ」によるフレッシュな味わいの辛口白ワイン

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山葡萄交配品種「ホワイト・ペガール」をブレンドした、他では味わえない白ワイン！

ブドウの個性を活かした、バランスの良いワインをカジュアルに楽しめる「杜のワイン」シリーズ。山葡萄系品種を得意とする奥出雲葡萄園ならではのブレンドが、他にはない辛口の白ワインです。山葡萄交配品種「ホワイト・ペガール」と「セイベル9110」、「シャルドネ」を使用。青リンゴの香り、いきいきとした酸を感じるフレッシュな味わいが、カルパッチョといった魚介料理と相性抜群！おいしく飲めるおすすめの温度は6〜8℃です。