日本ワイン_ソーヴィニヨンブラン 2021_奥出雲葡萄園 _島根県産白ワイン_辛口_750ml
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Taste味わい

味わい

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奥出雲葡萄園

島根県雲南市木次町寺領：(有)奥出雲葡萄園

奥出雲葡萄園(OKU-IZUMO VINEYARD/おくいずもぶどうえん/オクイズモブドウエン)は、山陰地方を代表するワイナリー。出雲神話と共に歩んできた、島根県の南西部、広島との県境に位置する雲南市。山間部にある、斐伊川が流れる自然豊かな小さな町で、ここでしかできない自然と共生するワイン造りをおこなっています。この土地の自然に向き合い、生態系を崩さないブドウ作りは、奥出雲葡萄園のワイン造りのポリシーである「symbiosis (共生)」が詰まっており、ラベルデザインにもその想いが込められています。年間生産量約５万本の小さなワイナリーだからこそ、ラベル貼りまで1本1本丁寧に妥協しないワインへのこだわりもって手作業でおこなっています。また、ワイナリーの敷地内では、庭カフェやワインショップ、地下ギャラリーも併設しており、地域と共存するサービスを発信しています。

白ワイン

奥出雲葡萄園

ソーヴィニヨンブラン 2021

¥3,300 （税込）
¥3,300 （税込）

毎年少量仕込みをしながら品種の可能性を探っているという、奥出雲葡萄園の貴重なソーヴィニヨン・ブラン。繊細な和の柑橘の香りが心地よい白ワイン

在庫状況

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畝数4列だけ栽培したソーヴィニヨン・ブラン！しっかりとした酸味で、清涼感のあるさわやかな飲み口が楽しめる白ワイン

奥出雲葡萄園の自社畑で畝数4列だけ栽培しているという、少量生産の貴重なソーヴィニヨン・ブランで醸造。柑橘やハーブの香りが感じられ、しっかりとした酸味が清涼感のある、辛口シャープな白ワインです。さわやかな飲み口のため、焼き魚やマグロ、天ぷらなど、柚子やかぼすといった日本ならではの柑橘類と合わせる料理と相性抜群です。

おすすめのペアリング

ムール貝のワイン蒸し、焼き魚、温野菜、天ぷら、和風ピザなど

Details詳細情報

商品番号
カテゴリ
白ワイン
産地
島根県
ワイナリー
奥出雲葡萄園
品種・ブレンド比率
ソーヴィニヨン・ブラン100%
生産年度
2021年
タイプ
辛口
味わい
シャープ
アルコール度数
12.5%
サイズ
750ml
保存方法
冷蔵(14度-18度)
ギフトサービス
不可

Caution注意事項

※画像はイメージです。実際の商品と年号やラベルが異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※商品の性質上、お客さまのご都合での返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。

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