日本ワイン_Amphora Ruby 2021_GRAPE REPUBLIC_山形県産赤ワイン_ミディアムボディ_750ml

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GRAPE REPUBLIC

山形県南陽市新田：(株)グレープリパブリック

GRAPE REPUBLIC(グレープリパブリック/ぐれーぷりぱぶりっく)は、ハイエンドなイタリアンレストランを展開する「SALONE(サローネ)グループ」が、山形県南陽市で2017年に設立。“Made of 100% Grape.”のナチュラルワインを手がけるワイナリーです。昨今増え続ける耕作放棄地を再生させたいという想いから、質の高いブドウとナチュラルワインを生み出しています。「GRAPEREPUBLIC＝ブドウ共和国」といえるような一大ワイン産地を形成することを目標としています。

赤ワイン

GRAPE REPUBLIC

Amphora Ruby 2021

通常価格: ¥5,500 （税込）
通常価格
販売価格: ¥5,500 （税込）
単価: あたり

カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを使用しアンフォラで7カ月熟成！ナチュラルワインのキーパーソン、デュマ氏が手がける赤ワイン

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日本におけるナチュラルワインのキーパーソン、デュマ氏がGRAPE REPUBLICで醸造！身体にすっとなじむ飲み心地のよい赤ワイン

「Amphora Ruby(アンフォラルビー)」は、ナチュラルワインを日本に紹介したパイオニアの一人であるフランス人、フランソワ・デュマ氏が山形県南陽市「GRAPE REPUBLIC(グレープリパブリック)」の協力を得て醸造した注目銘柄！山形県産カベルネ・ソーヴィニヨンを20日間発酵、山梨県産メルローを19日間発酵し、 700Lのアンフォラにて7カ月熟成。ふわっと広がる華やかな香り、身体にすっとなじむ飲み心地のよさとエレガントさが魅力のミディアムボディ赤ワインです。野生酵母での発酵、補糖補酸なし、無清澄、無濾過、酸化防止剤無添加。

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