日本ワイン_BUBBLY TENDER cuvee STEUBEN バブリーテンダーキュヴェスチューベン 2022_ヒトミワイナリー_滋賀県産スパークリングワイン_辛口_750ml

Taste味わい

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ヒトミワイナリー

滋賀県東近江市山上町：(株)ヒトミワイナリー

ヒトミワイナリー(HITOMI WINERY/ひとみわいなりー)は、琵琶湖の南、紅葉で有名な滋賀県東近江(旧永源寺町)に位置する、「にごりワイン」の専門メーカー。1984年当時アパレルメーカーの社長だった創設者・図師禮三(ずしれいぞう)氏は本当に自分のやりたいことをやろうと、大のワイン好きだったことから独自のワイン造りをしたいと思い立ち、全くのゼロからのスタートで自社農園のブドウ畑やワイナリーを設立。1991年にヒトミワイナリーが正式にオープンしました。「ワインを美味しく楽しくお届けしたい」と手造り、手詰め作業でワインを造っています。ワイナリーの敷地内には、天然酵母パンをはじめハード系のパンを中心とする「パンの匠ひとみ工房」を併設。素材を楽しむ「にごりワイン」に負けないよう、小麦本来の味わいがしっかりと楽しめる手作りのパンを製造しています。

スパークリングワイン

ヒトミワイナリー

BUBBLY TENDER cuvee STEUBEN 2022

通常価格: ¥2,970 （税込）
通常価格
販売価格: ¥2,970 （税込）
単価: あたり

山形県産スチューベンを野生酵母による瓶内二次発酵で仕立てたロゼスパークリングワイン

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華やかな香りと爽やかな味わいは、幅広いシーンで活躍！山形県産スチューベンを野生酵母による瓶内二次発酵で仕立てたロゼスパークリングワイン

山形県産スチューベンを野生酵母による瓶内二次発酵で仕立てたロゼスパークリングワイン。全房発酵によるスチューベンの、華やかな香りと爽やかな味わいは、幅広いシーンで楽しめるはず。

【ワイナリーのコメント】
山形県産スチューベンを使用し野生酵母による瓶内二次発酵で“やさしく泡して”ます。全房発酵させたスチューベンの香りは醸造期間の張りつめた気持ちを、スッと癒してくれる大好きな香りです。この香りを嗅ぎたいがためにスチューベンを仕込んでいると言っても過言ではありません(笑) その爽やかで華やかな香り・味わいを存分に堪能していただけるワインに仕上がりました。いろいろなシチュエーションで気軽に楽しんでいただきたいワインです。

▼「シリーズ・日本ワインが生まれるところ。滋賀『ヒトミワイナリー』にインタビュー！」特集コンテンツはこちら

Details詳細情報

商品番号
カテゴリ: スパークリングワイン
産地: 滋賀県
ワイナリー: ヒトミワイナリー
品種・ブレンド比率: スチューベン100%
生産年度: 2021年
タイプ: 辛口
味わい: フルーティー
アルコール度数: 11%
サイズ: 750ml
保存方法: 冷蔵(14度-18度)
ギフトサービス: 不可

Caution注意事項

※清澄・濾過を行っていないので成分が沈殿しますが、身体を害するものではありません。酸化防止剤不使用のため冷暗所での保管をお願いします。
※画像はイメージです。実際の商品と年号やラベルが異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※商品の性質上、お客さまのご都合での返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。

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