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山梨県甲州市勝沼町下岩崎:イケダワイナリー(株)

イケダワイナリー(Ikeda Winery/いけだわいなりー)は、醸造家・池田俊和(いけだとしかず)氏が自分のワインを造りたいとの夢を叶えるべく、1995年にワインの本場、勝沼に誕生しました。良質なぶどうを使った高品質なワインを目指し、手抜きをしない、丁寧なワイン造りを心がけています。

山梨県甲州市勝沼町:(株)シャトー勝沼

シャトー勝沼(CHATEAU KATSUNUMA/しゃとーかつぬま/シャトーカツヌマ)は、"日本のモンラッシェ"と言われる「鳥居平(トリイヴィラ/とりいびら)」、そして隣接する銘醸地「菱山(ひしやま)」を中心に山梨県・勝沼で広大な自社畑を所有する、老舗シャトー(ブドウ畑を所有するワイン醸造所)です。明治初頭、勝沼町で葡萄の栽培を手がけていた初代が、「今村葡萄酒醸造場」として設立。勝沼産の良質なブドウを使用した少量生産のこだわりのワインからデイリーで楽しめるお手頃価格のワインまで多彩なワインを醸造しています。敷地内には、地産地消をベースにした、落ち着いた空間の中で味わう本格フレンチレストラン「レストラン鳥居平(トリイヴィラ)」を併設しています。

山梨県甲州市塩山牛奥:奥野田葡萄酒醸造(株)

奥野田葡萄酒醸造(Okunota Winery/おくのたぶどうしゅじょうぞう/オクノタブドウシュジョウゾウ)は、甲州市塩山に位置するとても小さなワイナリーです。小さいからこそできる丁寧なワイン造りをモットーに、自社農園を中心とした地域で栽培される糖度の高い良質な葡萄のみを用いて、素材本来の味わいを生かしたワイン造りをしています。

限定セット

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【wa-syu限定】甲州品種飲み比べセット

通常価格
¥10,780 (税込)
通常価格
販売価格
¥10,780 (税込)
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wa-syu限定セット!日本固有のブドウ品種「甲州」3本セット。アメリカンオーク樽熟成の白ワイン、醸し発酵のオレンジワイン、スパークリングワインの3タイプ

在庫状況

在庫あり

日本ワインの魅力を飲み比べ!wa-syuバイヤーが厳選した、甲州ワインセット

世界に誇る、日本固有のブドウ品種の多彩な魅力が楽しめる、甲州ワインを3本セットにしました。甲州ブドウ栽培発祥の地でもある山梨県の3つのワイナリーより、それぞれのワイナリー独自のこだわりで醸造した、「イケダワイナリー」のスパークリングワイン、「シャトー勝沼」のアメリカンオークで樽熟成した白ワイン、「奥野田葡萄酒醸造」の醸し発酵によるオレンジワインの3タイプをお楽しみいただけるセットです。

甲州ブラン・ド・ブラン/スパークリングワイン

丁寧なワイン造りに定評のある「イケダワイナリー」。日本古来より山梨の風土に育まれ、栽培されている甲州種の中から成熟したブドウだけを選んで醸造。溌剌とした酸味をアロマと共に、炭酸ガスを封じ込めたスパークリングワインです。

[カテゴリ]スパークリングワイン
[産地]山梨
[ワイナリー]イケダワイナリー
[品種・ブレンド比率]甲州100%
[生産年度]NV
[タイプ]やや辛口
[味わい]シャープ
[アルコール度数]
12%

※単品の商品番号はCBC01700です。

【wa-syu限定】シグナチャー甲州 2019/白ワイン

"日本のモンラッシェ"と言われる「鳥居平(トリイヴィラ/とりいびら)」、そして隣接する銘醸地「菱山(ひしやま)」を中心に山梨県・勝沼で広大な自社畑を所有する、老舗ワイナリー「シャトー勝沼」。銘醸地「鳥居平」の甲州100%使用。樽発酵の後、世界でも珍しいワイン貯蔵庫「勝沼トンネルワインカーヴ」で12カ月の瓶内熟成した秘蔵の白ワインです。凝縮感ある果実味と、ほのかな樽香を感じる豊かな味わいは、甲州種の高いポテンシャルを感じさせる逸品!

[カテゴリ]白ワイン
[産地]山梨県
[ワイナリー]シャトー勝沼
[品種・ブレンド比率]甲州100%
[生産年度]2019年
[タイプ]やや辛口
[味わい]コクあり
[アルコール度数]11%
[飲み頃温度]6~10度
[おすすめペアリング]マグロのづけ、馬刺、信玄鶏の照り焼き、唐揚げ、天ざる蕎麦、練り物(ゴボ天、枝豆の天ぷら、さつま揚げなど)、野菜のマリネ、シーフードパスタ、クリーム系のパスタ料理、甲斐サーモンのスモーク、ローストチキン、ローストポーク、チーズ(カマンベール、シャウルス、ラングル、コンテ、パルミジャーノなど)

※単品の商品番号はCBS11350です。
※「メトロミニッツ・ローカリズム 2021年11月号」掲載
※「東京カレンダー 2022年2月号」掲載
※「Winart(ワイナート) No.108 Spring 2022」掲載
※「otonaMUSE(オトナミューズ) 2023年1月号」掲載

2020 ラ・フロレット ハナミズキ・ブラン Cuvee NigoriGris/オレンジワイン

甲州市塩山に位置する丁寧なワイン造りをモットーにしたとても小さなワイナリー「奥野田葡萄酒醸造」。2017ヴィンテージが人気のワイン漫画『神の雫』で登場したことでも知られる、ワイナリーの代表作。完熟の甲州ブドウをマセラシオンにより、この品種が持つ果実本来の味わいを最大限に引き出しているオレンジワインです。

[カテゴリ]オレンジワイン
[産地]山梨県
[ワイナリー]奥野田葡萄酒醸造
[品種・ブレンド比率]甲州100%
[生産年度]2020年
[タイプ]やや辛口
[味わい]まろやか
[アルコール度数]11.5%
[おすすめペアリング]山菜の天ぷら、土手鍋など

※単品の商品番号はCBO42000です。

Details詳細情報

商品番号
カテゴリ
限定セット
ワイナリー
wa-syu Select
サイズ
750ml
保存方法
冷蔵(14度-18度)
ギフトサービス
不可

Caution注意事項

※限定セットは、数量限定です。数量に達し次第、終了となります。
※限定セットは、セット販売による特別価格です。単品ごとの販売価格とは異なります。あらかじめご了承ください。
※画像はイメージです。実際の商品と年号やラベルが異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※商品の性質上、お客さまのご都合での返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。

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