日本ワイン_アートラベル 2019_ドメーヌヒデ_山梨県産赤ワイン_ミディアムボディ_750ml

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ドメーヌヒデ

山梨県南アルプス市小笠原：(株)ショープル

ドメーヌヒデ(Domaine Hide/どめーぬひで)は、航空管制員やプロダイバーなど多彩な経歴を持つ醸造家・渋谷英雄(しぶたにひでお)氏が手掛けるブティックワイナリー。南アルプスで潮の満ち引きに従って栽培と醸造をおこなっています。日本固有種のマスカット・ベーリーAの桃花色に心奪われたことをきっかけに、この品種とともに世界を目指すことを決意。ブドウのポテンシャルを見いだし、一つひとつの畑にもこだわって栽培しています。現在は甲州などの栽培にもチャレンジ。マスカット・ベーリーAを野生酵母でじっくりと発酵させた赤ワインを中心に、五感で感じながら醸す唯一無二のワインを生み出しています。国内外で活躍する画家や美術作家が描く美しいラベルや、「愛してる」「ラピュータ」「神の畑」などの感性豊かなネーミングにも注目です。

赤ワイン

ドメーヌヒデ

Art Label 2019

通常価格: ¥5,060 （税込）
通常価格
販売価格: ¥5,060 （税込）
単価: あたり

日本のアート作品をラベルで世界に発信するArt Labelシリーズ！ブルゴーニュ地方の上質なワインを想わせる、マスカット・ベーリーAのエレガントな赤ワイン

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富士山アート写真家の若月新一氏の作品をラベルで表現！マスカット・ベーリーAのひときわエレガントな赤ワイン

醸造家・渋谷英雄(しぶたにひでお)氏が、日本の美を日本ワインとともに世界へ発信する「Art Label(アートラベル)」シリーズ。渋谷氏がドメーヌヒデを知る芸術家から作品を選び、ラベルデザインに落とし込んでいます。2019ヴィンテージのラベルデザインは、富士山アート写真家・若月新一(わかつきしんいち)氏。「黄金の光に包まれる富士山の大地と空」を表現しています。ブルゴーニュ地方の上質なワインを想わせる、マスカット・ベーリーAのひときわエレガントなミディアムボディの赤ワイン。

【醸造家・渋谷英雄氏のコメント】
若月新一氏は、富士山アート写真家として、デジタル一眼レフカメラを用いた世界遺産富士山の撮影と和紙への作品印刷に取り組んでいます。過去にはフランスのボジョレーやマルセイユで開催された展覧会にも作品が出展され、海外からも注目を集めています。富士山の麓(ふもと)に畑をもつ農家でもあり、日本では珍しい西洋野菜の栽培もおこなっています。

・テロワールについて
南アルプス「早川畑」Cuvée Hayakawa、れき質沖積土、標高370ｍ、樹齢28年。

・酵母について
自然酵母(pied de cuve)。

・栽培醸造について
2019年9月28日の新月収穫、30カ月フレンチ樽熟成(Nadalie ＆ Taransaud)。

▼「シリーズ・日本ワインが生まれるところ。山梨『ドメーヌヒデ』にインタビュー！」特集コンテンツはこちら
▼「シリーズ・日本ワインが生まれるところ。山梨『ドメーヌヒデ/醸造編』にインタビュー！」特集コンテンツはこちら