wa-syu限定！ここでしか手に入らない限定醸造ワインやコラボレーションワインをピックアップ！

東京・恵比寿のビストロ・カフェ『SAN TROPEZ(サントロペ)』で体験できる、おすすめペアリング！wa-syu限定ワインに合わせて、ソムリエの資格も持つシェフが極上のメニューを提案。

日本の感性と職人技を生かした名品が次々と誕生し、国内外の食通を惹きつけながら、進化し続ける日本ワイン。南北に長い日本列島の各地で栽培・収穫されたブドウのみを使用し、日本国内で製造された「日本ワイン」は、その地域の気候や品種によって性質もさまざまで、そのため多様性に富んだ味わいが特徴です。北は北海道、南は九州・沖縄まで。日本全国より、wa-syuが厳選した50以上のワイナリーをエリア別ガイドでご紹介します。

日本ワインは人とブドウのストーリーから生まれます。ますます日本ワインが好きになる、そんな素敵なワイナリーを、wa-syuが独自取材でご紹介！

ブドウ品種で選べば、日本ワインがもっと楽しくなる。日本固有種から欧州系品種まで、品種ガイドと、ワインエキスパートおすすめの銘柄を紹介します。

▼「品種リスト」はこちら

2023.02.22

【ますます進化する、日本の定番。甲州＆マスカット･ベーリーA】　日本固有種、甲州とマスカット･ベーリーAはやっぱり奥深い！ "結局はここに戻ってくる定番品種"でありながら、その多彩な表情にも驚かされます

#日本ワイン #甲州 #甲州ワイン #マスカットベーリーA #マスカットベーリーAワイン #白ワイン #赤ワイン #スパークリングワイン #オレンジワイン #日本固有種 #日本固有ブドウ品種 #甲州種

2023.02.01

【乾杯！シーンに日本ワイン。お祝いワインセレクション！】　日本ワインがあれば、日常のシーンが一気にお祝いムードに変わります。新生活の節目や記念日、パーティーなどには、とっておきの日本ワインで乾杯！

#日本ワイン #お祝いワインセレクション #お祝い #お祝いディナー #お祝いランチ #華やかスパークリング #華やかラベル #特別なキュヴェ

2022.11.22

【実力派ぞろい！日本の瓶内二次発酵スパークリングワイン】　シャンパーニュ騎士団シュヴァリエが厳選！本場フランスのシャンパーニュを知り尽くしたwa-syuのバイヤーが、あえて日本の銘柄から選ぶ、瓶内二次発酵のスパークリングワインとは？

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